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ブログ
- 2021年11月24日 - カフェオレとカフェラテの違い
- 2021年10月25日 - 本当に美味しいコナコーヒー
- 2021年09月23日 - 挽きたてを楽しむ
- 2021年08月25日 - 抽出は最初が肝心
- 2021年07月26日 - コーヒーベルトって何？
- 2021年06月24日 - 正しいコーヒー豆の保存方法
- 2021年05月23日 - 水出しコーヒーって何？
- 2021年04月25日 - プロ直伝～本格アイスコーヒーの作り方～急冷式
- 2021年03月25日 - ドリッパー ～ 陶器製とプラスチック製どちらがいい？
- 2021年02月24日 - ペーパーの違いで味が変わるか？
- 2021年01月25日 - コーヒーは一杯より一度に2杯淹れたほうが美味しい理由
- 2020年12月28日 - ついやってしまいそうな３つのあるある
- 2020年12月02日 - あなたは濡らす派？濡らさない派？
- 2020年11月04日 - 手挽きミルいろいろ
- 2020年10月08日 - お湯の温度で味が変わる
- 2020年09月01日 - 9周年記念『エチオピア産 モカ ゲイシャ』
- 2020年08月28日 - ゲイシャの産地・味わいは？
- 2020年08月24日 - テレビ 『ガイアの夜明け』でも紹介された「ゲイシャコーヒー」って!?
- 2020年08月09日 - 冷凍したコーヒー豆は解凍するの？
- 2020年08月01日 - 夏のコーヒー豆保存方法
- 2020年07月11日 - 『蒸らし』って何？
- 2020年06月03日 - アイスコーヒーに合うコーヒー豆はなぜ深煎りなのか？
takenaka coffee
コーヒー豆知識
その他
takenaka coffeeへの想い
はじめて自家焙煎珈琲を飲んだ時の感動が忘れられず、本当のコーヒーのおいしさを追究し続けて行こうと心に決めました。仕事の傍らコーヒー豆と向き合い続け、手網焙煎からはじまり、６年の歳月をかけて独学で焙煎技術を修得。
そして１２年間勤めた郵便局を思い切って退職し、平成２３年１０月に念願の珈琲豆専門店「takenaka coffee」をＯＰＥＮさせました。もっとおいしい珈琲をお届けする事で、あなたと笑顔や感動を共有したい。それがtakenaka coffee に込めた私の想いです。
店舗のご案内
- 所在地：愛知県海部郡蟹江町学戸3丁目121番地 SSマンション101号
- 電話：0567-97-3532
- 営業時間：11:00 ~ 20:00
- 定休日：火曜日