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- 2025年03月26日 - コーヒーに塩を入れると甘くなる理由
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- 2024年10月13日 - 穴(バルブ)の役割
- 2024年09月05日 - 「ゲイシャコーヒー」って何!?
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- 2024年03月20日 - ドリップポットの選び方
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- 2023年12月03日 - おすすめの挽き具合は？
- 2023年10月12日 - あなたは濡らす派？濡らさない派？
- 2023年08月30日 - 深煎りコーヒーはどんな時におすすめ
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- 2023年06月01日 - 水出しコーヒーとは
- 2023年04月01日 - コーヒーの3つの香り
- 2023年03月01日 - 浅煎りと深煎りの「蒸らし」の時間
- 2023年02月02日 - コーヒー豆とカカオ豆の意外な関係
- 2023年01月04日 - コーヒーの抽出とは何か？
- 2022年11月30日 - アツアツのコーヒーが好きな方へ
- 2022年10月27日 - ブルーマウンテンとは何だろう？
- 2022年10月01日 - 透過法と浸漬法
- 2022年08月31日 - 精選方法による味わいの違い
- 2022年08月01日 - おうちでおいしいコーヒーを飲むために1番大切なこと
- 2022年07月01日 - おいしく飲むためのコーヒー豆の挽き方
- 2022年06月01日 - アイスコーヒーに合うコーヒー豆はなぜ深煎りなのか？
- 2022年04月30日 - コーヒー器具の手入れの仕方
- 2022年03月28日 - 煎りたてが美味しいってホント？
- 2022年02月24日 - コーヒーは「淹れる」「入れる」どっち？
takenaka coffee
コーヒー豆知識
その他
takenaka coffeeへの想い
はじめて自家焙煎珈琲を飲んだ時の感動が忘れられず、本当のコーヒーのおいしさを追究し続けて行こうと心に決めました。仕事の傍らコーヒー豆と向き合い続け、手網焙煎からはじまり、６年の歳月をかけて独学で焙煎技術を修得。
そして１２年間勤めた郵便局を思い切って退職し、平成２３年１０月に念願の珈琲豆専門店「takenaka coffee」をＯＰＥＮさせました。もっとおいしい珈琲をお届けする事で、あなたと笑顔や感動を共有したい。それがtakenaka coffee に込めた私の想いです。
店舗のご案内
- 所在地：愛知県海部郡蟹江町学戸3丁目121番地 SSマンション101号
- 電話：0567-97-3532
- 営業時間：13時から19時
- 定休日：月・火曜日(祝日は営業)