受注焙煎のため発送まで1、２週間かかることがあります。予めご了承ください。

☆【商品内容】ハワイコナ　100%コナコーヒー☆

・200g 2袋　ギフトセット

※鮮度保持のため豆のままで発送致します。粉をご希望の方は、備考欄に【粉希望】と書いてください。

◇　純然たるコナコーヒーは本当に美味しい

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◎コナコーヒーの生産量は全世界の1%にも及ばない。

コナコーヒーの生産量は全世界のコーヒー生産量の1%にも及びません。100%純粋なコナコーヒーは本当に少なく、一般に売られているのは、他の豆にコナコーヒーを10%程ブレンドしたものがほとんどです。

コナコーヒーが美味しくないと感じた方は、フレーバーのついたコーヒーであったり、焙煎してから数か月たった古い豆だったりと粗悪品を飲んでしまったためであり、本当のコナコーヒーを飲んだことがないからです。

◆コナコーヒーのおいしさの秘密

美味しさの秘密１　奇跡の地と言われるコナ地区の気候

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ハワイ島コナ地区は他の生産地に比べると 400 ～ 800メートルという標高ながら、マウナ・ロア山に至る理想的な斜面が、その素晴らしい味わいを生み出しているのです。海からの風と、山からの湿潤。そして強い日差しと寒暖の差が、この標高でも素晴らしいコーヒーを生みだすのです。まさにコーヒー栽培にとって奇跡の地とも言える場所、それがハワイ島コナ地区なのです。

美味しさの秘密2   肥沃な火山灰土壌

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火山灰の影響を受けているコナ地区は肥沃な土壌で、コーヒーの木に必要な栄養分がすべて蓄えられています。

美味しさの秘密3　完熟豆を丁寧に手摘みで収穫

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高品質を維持するのため、完熟した赤い実だけが一粒ずつ手で摘み取ります。そして屋根付きのビニールハウスで自然乾燥させ、仕上げに機械でムラ無く乾燥させ、豆の水分値を均一化します。万全の体制で品質管理が行われているので生産量が限られ、希少価値の高いコーヒーとされるのです。

※コナコーヒーとは・・・　コナコーヒーはブルーマウンテンと並んで世界最高のコーヒーと称されています。その名の通りハワイ島南西部のコナ地区でのみ栽培され、生産量は世界のコーヒー生産量の1%以下という大変希少なコーヒー豆です。また、ホワイトハウスの公式晩餐会では、必ずコナコーヒーが供されています。

爽やかな酸味に、甘みのある風味と芳醇なコク、すべてが高級豆の風味です。

酸味★★☆☆☆　

苦味★★☆☆☆　

甘み★★★★★　

香り★★★★★

コク★★★★☆

 焙煎度合　　シティーロースト（中煎り）