酸味★★★☆☆ 　

苦み★☆☆☆☆　

甘み★★★★★ 

香り★★★★★　

こく★★☆☆☆ 

中煎り(シティロースト)

世界的にも有名なエチオピア　シダモ　グジ地区産のコーヒー。今回新たに入荷したのはナチュラル（非水洗式）の豆です。ナチュラル（非水洗式）とは伝統的な精製方法で果肉をつけたまま乾燥させてから脱穀する方法です。この方法で精製された豆は独特の甘みのあるコーヒーになります。特にこのナチュラルモカは飲む前からワインのような香りと甘みが圧倒的です。

ウォッシュト（水洗式）と比べて飲んでみると、同じ産地のコーヒー豆なのに精製方法が違うだけで香味がまったく異なることに驚きます。 品質面では徹底的にハンドピックを行い、最高グレードのG1に仕上げています。これだけ最高の香味と品質いい豆はそうめったにお目にかかることはありません。「モカ好き」の方はぜひ一度お試しください。きっと初めての体験になるでしょう。

酸味★☆☆☆☆ 　

苦み★★★★☆　

甘み★★★☆☆ 

香り★★★★★　

こく★★★★★ 

深煎り(フレンチロースト)

世界的にも有名なエチオピア　シダモ　グジ地区産のコーヒー。今回新たに入荷したのはナチュラル（非水洗式）の豆です。ナチュラル（非水洗式）とは伝統的な精製方法で果肉をつけたまま乾燥させてから脱穀する方法です。この方法で精製された豆は独特の甘みのあるコーヒーになります。特にこのナチュラルモカは飲む前からワインのような香りと甘みが圧倒的です。

ウォッシュト（水洗式）と比べて飲んでみると、同じ産地のコーヒー豆なのに精製方法が違うだけで香味がまったく異なることに驚きます。 品質面では徹底的にハンドピックを行い、最高グレードのG1に仕上げています。これだけ最高の香味と品質いい豆はそうめったにお目にかかることはありません。「モカ好き」の方はぜひ一度お試しください。きっと初めての体験になるでしょう。