明るい芳香なケニアらしいカシスフレーバーとジューシーさからキャラメル感、そして甘味を残し、飲みごたえのあるボディ感。仕上がったザ・ケニア。

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◆カリンドゥンドゥ・ファクトリー／フルシティロースト(中深煎り)

中深煎りに仕上げることで、ケニア・ニエリらしい明るく生き生きとした酸と、カシスを思わせる芳香を残しつつ、キャラメルのような甘さと丸みのあるボディ感が加わりました。豆はやや小粒ながら、軽やかな躍動感のある酸質と、ケニアらしい鮮やかなカシス系フレーバーが印象的。

＜おすすめポイント＞

・ケニアらしい明るいカシス感

　中深煎りでも失われない、華やかで生き生きとした酸味。

・甘さとバランスの良さ

　キャラメルのような甘さと丸みのあるボディで飲み疲れしない。

酸味 ★★☆☆☆

苦み ★★★☆☆

甘み ★★★☆☆

香り ★★★★☆

こく ★★★★★

生産地区　中央州ニエリ県コンユ　カリンドゥンドゥコーヒーファクトリー

標高　　　1650ｍ

規格　　　ＡB

精製方法　フリーウォッシュト

栽培品種　SL28,SL34