「takenaka coffee」はコーヒー豆の専門店。自家焙煎のおいしいコーヒー豆をお届けします。
takenaka coffee

コロンビア

プリマベーラ 100g/750円(税別)

コロンビア アンデスコンドル

酸味 ★★★☆☆

苦み ★☆☆☆☆

甘み ★★★★☆

香り ★★★★☆

こく ★★☆☆☆

     

焙煎度合い  シティーロースト

         

   

詳細説明

生産地  サンアグスティン市アルゼンティーナ村 アルトデルオビスポ村 ロスカウチョス村

農園主  小農家

標高   1700~1850m
精選方法 ウォッシュド

品種   カツーラ亜種 ブルボン亜種 ティピカ亜種

 

生産エリアは、コロンビア 南部ウィラ地方のサンアグスティン市のアルゼンティーナ村 アルトデルオビスポ村 ロスカウチョス村で、その小農家によってひとつひとつ手作業で生産されたマイクロロットをブレンドしています。

 

特徴はフローラルな香り、フルーツを思わせる酸味、そしてバニラのような上質な甘みはコロンビアの春の訪れをイメージさせてくれます。『プリマベーラ』とは、スペイン語で【春】を意味し、このコーヒーが持つイメージから名づけられました。

 

このコーヒーは本当の意味で美味しい酸味を感じさせてくれるところにあります。 クリアで心地よい酸味は、「これが本当の酸味なのか!」と改めて実感させてくれるます。また、酸味だけでなく、優しいコクと甘みも程よく感じられるので、単に酸味に一辺倒というわけではありません。 バランス良く個性を楽しむことができるコーヒーです。

 

程よいコクや甘味のバランスと透明感は、酸味を絶妙に引き立ててくれます。

 

コロンビアのコーヒー事情

国名 コロンビア共和国  
面積 約113.9万k㎡  
首都 ボゴダ  
主要言語 スペイン語  

生産地 マグダレナ・サンタンデール・メデリン・トリマ・ウィラ・ボバヤン・ナリーニョ

収穫期 4月~6月、10月~1月の年2回

特徴  コロンビアはブラジル、ベトナムに次いで世界で3番目にコーヒー生産量の多い国で、世界全体の約1割を生産している。コロンビア・コーヒーはすべてウォッシュト(水洗式)である。麻袋に詰められたコーヒー生豆は輸出前にFNC(コロンビア国立生産組合)の品質検査を受け、輸出登録書の発行を受ける仕組みになっている。香味は全体的に甘い香りとしっかりとした酸味とコク、重厚な風味がある。

コーヒー豆及び価格について

*入荷状況により売り切れ、終売になることがあります。また、価格についても変更することがありますのでお気軽にお問い合わせください。