「カルモデミナス」は、ブラジルの中でも特にコーヒーの品質が高いことで知られるエリア。日本で言えば、“魚沼産コシヒカリ”のような存在です。

 

そんな名産地で育てられたのが、希少な「イエローブルボン種」。

 

一般的な赤い実のブルボンとは違い、黄色く熟す実を持つこの品種は、生産量が少なく栽培も難しいため、非常に貴重です。

その分、まろやかな甘みとやさしい酸味、香りの良さが際立っています。

 

☆おすすめポイント

・豊かな甘みと香り

　～イエローブルボンならではの、華やかでやさしい味わい。

・希少なイエローブルボンを100％使用

 

　～味わいに丸みと深みをもたらす、特別なブルボン種です。

 

☆深煎りならではの味わい

・まろやかで丸みのある心地よい苦味

・ほんのりとした明るさ（酸味）が、味に奥行きを加えます

・ビターチョコのような濃厚なコクと甘み

 

・飲み終わった後も、長く続く甘い余韻

 

 

希少なイエローブルボンの魅力を、ぜひご自宅で味わってみてください。

 

焙煎度合　フレンチロースト（深煎り）

酸味 ★☆☆☆☆

苦み ★★★★☆

甘み ★★★★★

香り ★★★★☆

こく  ★★★☆☆

 

・産地:ミナスジェライス州カルモデミナス

・標高:平均1,250m

・栽培品種:イエローブルボン

・商品規格 NO2　S15

 

・精選方法 Natural