10kg限定『タイ サイアム ブルームーン』
タイと言えば、トムヤムクン、タイカレーが思い浮かびますが、コーヒーも世界有数の生産地でもあります。
タイで生産されているコーヒーの99%はインスタントや缶コーヒーなど加工用に使われている低品質のコーヒー豆のロブスタ種です。
が、唯一北部のチェンマイで高品質のスペシャルティコーヒーが生産されています。そんなタイから新年早々『おめでタイ』スペシャルティコーヒーが入荷しました。
単なるダジャレではありませんよ。おめでタイ理由があります。
このコーヒーの精選に使われている水は、現地でパワースポットとして有名な泉の水を使用していて、ブッダが一晩泊まったとされる場所にあり、さらに満月の夜に月光が煌びやかに水面に写り、光の柱が浮かびあがるように見えた、という伝説もあります。
そしてタイ前国王のラマ9世が戴冠式で使用した水もこの泉の水でした。
いかにもパワーが宿っていそうな泉の水を『サイアム ブルームーン』の精選に使用されています。なんだかコーヒー自体にも、不思議なパワーが宿っていそうな気がしませんか?
新年から「おめでタイ」コーヒーを飲んでパワーをもらいましょう。
詳細説明
産地 タイ王国 チェンマイ
標高 1000~1300m
規格 S15up ウォッシュト(水洗式)
焙煎度 浅煎り(ハイロースト)
すっきり飲みやすくクリーンな味わい。タイ国民のような優しい印象のコーヒー。
酸味★★☆☆☆
苦み★☆☆☆☆
甘み★★★★☆
香り★★★★☆
こく★☆☆☆☆