「takenaka coffee」はコーヒー豆の専門店。自家焙煎のおいしいコーヒー豆をお届けします。
takenaka coffee

メキシコ

オーロラ農園 完売

あなたは、メキシコと聞いてどんなイメージが湧いてきますか?


タコス、口ひげ、テキーラ・・・などなど出てきたと思いますが、コーヒーと思い浮かべた方は少ないのではないでしょうか?

でも実は、メキシコでもコーヒーが栽培されているんですね。さらに、COE(カップ・オブ・エクセレンス)というコーヒーの品評会が開催されるほど盛んなんです。

このオーロラ農園は、オアハカ州の太平洋岸のファツルコという町にあります。
美しい海岸近くにあるファツルコは、肥沃な土壌と豊かな環境、自然を利用したシェードツリーと最小限の農薬使用で育てられたコーヒーの完熟果実だけを人手により収穫し、注意深く水洗処理が行われたのちに、天日乾燥して仕上げています。

その風味は、スッキリとした冷めても透明感があり、何杯でも飲めてしまいそうな口当たりのやさしい上品なコーヒーです。

そんな上品で優しいあなたに、このメキシコ オーロラ農園をお試しいただきたいです。

 

酸味 ★☆☆☆☆

苦み ★☆☆☆☆

甘み ★★★☆☆

香り ★★★☆☆

こく ☆☆☆☆☆

 

焙煎度合い ハイロースト(浅煎り)

 

生産地域  オアハカ州プルマ ヒダルゴ地域

農園名   オーロラ農園

標高    1300m

栽培種    カトゥーラ、カトゥアイ

精製方法  ウォッシュド

商品規格  SHG