「takenaka coffee」はコーヒー豆の専門店。自家焙煎のおいしいコーヒー豆をお届けします。
takenaka coffee

ブレンドコーヒー

季節限定 四季ブレンド・夏 100g/700円(税別)

ちょい悪オヤジが好きそうなワイルドな風味

〜四季ブレンド・夏
 
タンザニア・ケニア・エチオピアのアフリカ系の豆を深煎りにしてブレンドしています。アイスでも合うようにガツンとくる苦みとコクはちょい悪オヤジが好きそうなワイルドな風味に仕上がっています。
アフリカ系の豆は標高の高い産地で栽培され、深く焙煎しても単に苦味が強くならず、奥深いコクがあり、アフターテイストも長く続きワイルドな感じになっています。夏なのでアイスにしてもいいし、夏でもホットという方にもおすすめです。
 
酸味★☆☆☆☆
苦み★★★★☆
甘み★★★☆☆
香り★★★★★
こく★★★★★

アイス/水出し用 アイスブレンド 100g/700円(税別)

アイスコーヒー用に独自にブレンド

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冷たくなると味覚が鈍くなるので、苦み・コク・甘みがしっかりと感じられるように豆を深煎りにしてブレンドしました。

 ドリップしながら氷で冷やしてつくるアイスコーヒーは急冷することで香りを封じ込めるので薫り高いアイスコーヒーができます。


酸味☆☆☆☆☆  

苦味★★★★★ 

甘み★★★☆☆  

香り★★★☆☆  

こく★★★★☆

 

アイスコーヒーの作り方

 

アイスブレンドを20g(1人分)中挽きまたは中細挽きくらいでゆっくりと点滴抽出する。

ポイントは抽出完了後に氷で急冷するので、ゆっくりと濃いめに抽出します。

小さくなった氷は取り出して新しい氷をグラスに入れてコーヒーを注いでください。

苦味のきいた奥行きのあるアイスコーヒーが出来上がります。

記念ブレンド 『令和ブレンド』100g/800円(税別)

新時代を迎える記念ブレンド

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甘みのグァテマラと苦みのマンデリンをメインにブラジル・コロンビア・ケニアの5種類の豆をブレンドしています。

 

通常は3種類か4種類をあわせたブレンドが多いですが、個性の強いスペシャルティコーヒーは、5種類ブレンドしてもそれぞれの個性を失わずに新しい味を作り出してくれます。

 

令和時代を迎えるにあたって、新しい気分で味わってください。

 

■こんな時におすすめ

みんなで新しい時代を迎えるとき

 

酸味★★☆☆☆

苦み★★★★☆

甘み★★★★★ 

香り★★★★★

こく★★★☆☆

モカブレンド 100g/750円(税別)

モカらしい豊かで深みがありますが、意外と飲みやすい風味です。

 

酸味★★☆☆☆  

苦み★☆☆☆☆ 

甘み★★★★☆  

香り★★★★★

こく★★☆☆☆

プレミアムブレンド 100g/850円(税別)

プレミアムブレンド
プレミアムブレンド

酸味 ★☆☆☆☆

苦み ★☆☆☆☆

甘み ★★★☆☆

香り ★★★★☆

こく ★★☆☆☆

 

 

 

 

「クリスタルマウンテンブレンドに代わるワンランク上のブレンド。クセのない軽い味わい。口当たりがよく、なめらかなのど越し。

 

オリジナルブレンド 100g/650円(税別)

オリジナルブレンド
オリジナルブレンド

酸味 ★★☆☆☆

苦み ★★★☆☆

甘み ★★★☆☆

香り ★★★☆☆

こく ★★★☆☆





毎日飲んでも飽きないコーヒー。酸味、苦み、甘みのバランスを考え老若男女問わずだれもがおいしいと感じるように絶妙な配合でブレンドしました。当店の一番人気商品です。はじめて利用される方はまずはオリジナルブレンドをお勧めします。

ソフトブレンド 100g/650円(税別)

ソフトブレンド
ソフトブレンド

酸味 ★★☆☆☆

苦み ☆☆☆☆☆

甘み ★★★☆☆

香り ★★★★☆

こく ☆☆☆☆☆

 

 

 

 

アメリカンタイプの飲みやすいコーヒー。香り豊かで口当たりはすっきりとなめらかです。コーヒーはブラックでという方にはオススメです。