「takenaka coffee」はコーヒー豆の専門店。自家焙煎のおいしいコーヒー豆をお届けします。
takenaka coffee

ブラジル

プレミアムショコラ　　深煎り

「ピーベリー」欠品中のため同じ産地の「フラットビーン」になっています。

 

風味　・甘みを伴ったナッツ系の香り

　　　・ビターチョコのような苦みと甘味

 

酸味☆☆☆☆☆

苦味★★★★☆

甘み★★★☆☆

香り★★★★★

こく★★★★☆

 

詳細説明

生産地域　　ブラジル ミナスジェライス州サントアントニオ　ド　アンパロ周辺この地域の20農園からなる生産共同体

標高　　　　　1000ｍ〜1100ｍ

栽培種　　　 ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ

精製方法　　ナチュラル

商品規格　　No.2

 

ブラジル　プレミアムショコラ　深煎りを通販で購入する

ブラジルのコーヒー事情

国名 ブラジル連邦共和国
面積 約851.4万k㎡
首都 ブラジリア
主要言語 ポルトガル語

生産地　　バイア、セラード、モジアナ、南ミナス、エスプリットサント

収穫時期　4月～9月

特徴　　　世界最大のコーヒー生産国であり、また近年経済発展がめざましく国内のコーヒー消費も著しく増加し、ドイツ、日本を抜きアメリカに次ぐ世界第2位の消費国になっている。

国土が広いので同じブラジル国内でも気象条件、品種、精製方法などが異なるため一概には言えないが、一般的には、甘みのあるやわらかい苦味とナッツのようなフレーバーが特徴である。