【開業7周年記念販売】ブルーマウンテンNo.1

～黄金バランスの味～

ブルマンの愛称知られている「ブルーマウンテンコーヒー」、ハリケーンと害虫(ベリーボーラー)の被害により5年前から日本市場から姿が消えましたが、ここへ来てようやく店頭に並べることができました。今回、開業7周年記念企画第一弾としてブルーマウンテンNo.1の予約販売をします。

【2㎏限定/完全予約販売】

1. 予約受付期間　9/1～9/24まで

2. 販売価格　【開業7周年記念価格】100g/2500円　200g/5000円(税別)

3. 予約方法　店頭/電話　・お名前・数量・豆or粉・受取来店日の4点をお知らせください。お支払いはお渡し日にお願いします。

4. お渡し期間　10/3(水)～8(月・祝)

※限定販売のため、受付期間前に終了することがありますのでお早めにご予約をしてください。

※9/25以降の予約のキャンセルはキャンセル料(申込金額の30%)が発生します。

  電話予約はこちら→ 0567-97-3532

ネット通販からのお申し込みはこちら→http://takenaka-coffee.ocnk.net/product/260

酸味 ★☆☆☆☆

苦み ★☆☆☆☆

甘み ★★★★☆

香り ★★★★★　

こく ★★☆☆☆

焙煎度合い　　ハイロースト　　　

規格　　　　　　　　Ｎｏ．1

スクリーン　　　　　17/18

標高　　　　　　　　1000m~1250m

品種　　　　　　　　ティピカ

精製方法　　　　　　セミウォッシュド　天日乾燥と機械乾燥の併用

樽 詰めで輸出されているのはブルーマウンテンだけです。樽詰めにするのは木が内外の湿気を吸収・放出することによって、大きな変化を与えず、また、輸送時な どに発生する急激な温度変化を緩和するからです。コストも手間も掛かりますが、樽は最高級コーヒーの品質を保持するための重要な役割を担っているのです。 ブルーマウンテンと名乗れるのは、ジャマイカのブルーマウンテン地区で生産されたアラビカコーヒーだけです。その中でも最上級グレードのNo.1はほんの わずかで希少豆です。高価な豆なので焙煎するときは緊張します。ただ、ほかの豆と違ってとても焙煎しやすく、素直でいい子という感じです。飲んでみても香 り、甘み、コクすべてにおいて高評価。バランスのとれた頭のいいイケメンです。たまに飲んでみたいイケメン、ブルマンNo.1。2kg限定予約販売