「takenaka coffee」はコーヒー豆の専門店。自家焙煎のおいしいコーヒー豆をお届けします。
takenaka coffee

ケニア

ニエリ ルトゥマ農協 100g/850円(税別)

ケニア マサイ AA

ケニアのコーヒー栽培は、標高1500m~2000mの高地で、かつ肥沃な火山灰土壌で栽培されています。赤道直下のため通年収穫が可能で5~7月のフライクロップ(主に標高が低いところでの収穫)、9~12月のメインクロップ(主に標高が高いところでの収穫)があります。

 

 

 

ニエリ地区はケニアの中央部(首都ナイロビより北へ120km)に位置し、国内最高峰であるケニア山を望む絶景な場所として知られ、スペシャルティコーヒー生産エリアの中でもとくに品質が高いエリアで有名です。

 

SL28(ブルボン系)SL34(ティピカ系)などの品種がケニアの土壌と栽培環境に適し、力強い風味特性を生み出しています。印象は紅茶、カシス、花のような香りに、ベリー、柑橘、パッションフルーツ、ドライフルーツなどのフルーツの甘い香りがあり、しっかりとしたコクと甘みがあります。

 

他のケニアとは一線を画すこの『ニエリ ルトゥマ農協』は、一度飲んだらヤミツキになってしまう人が、結構多いです。ぜひ一度、お試しください。

 

酸味 ★★☆☆☆

苦み ★★★☆☆

甘み ★★★☆☆

香り ★★★★☆

こく ★★★★★

 

焙煎度合い  フルシティーロースト

 

生産地区      ニエリ地区

標高        1700~1800m

規格        AB

精製方法      水洗

栽培品種      SL28,SL34

 

ケニア

国名 ケニア共和国
面積 約58万k㎡
首都 ナイロビ
主要言語 スワヒリ語、英語
 生産地 ニエリ、キリニャガ
収穫時期  6月~7月、11月~3月の年2回

特徴   ケニア産コーヒーのほとんどがウオッシュト(水洗式)である。農協の場合収穫されたコーヒーチェリー(コーヒーの赤い実)は近くの「ファクトリー」と呼ばれる精製施設に運ばれる。乾燥はアフリカンベットとよばれる棚での天日乾燥が主流である。風味はしっかりとしたコクと柑橘系の酸味となめらかな甘みのバランスが良い。また、フルーティーな香りとアフターテイストが長く続く。

コーヒー豆及び価格について

*入荷状況により売り切れ、終売になることがあります。また、価格についても変更することがありますのでお気軽にお問い合わせください。