「takenaka coffee」はコーヒー豆の専門店。自家焙煎のおいしいコーヒー豆をお届けします。
takenaka coffee

あなたは濡らす派?濡らさない派?

コーヒーを淹れる前にペーパーを濡らす人と濡らさない人に分かれます。


ペーパーを濡らす理由は
・ペーパー臭を洗い流す
・ペーパーはドリッパーのピッタリとくっつく
・ドリッパーと下のポットが温まる

ペーパー臭が気になる場合は、漂白した白のペーパーがおすすめです。でも最近は品質が良くなっているので、ほとんど気にならないと思います。

またペーパーとドリッパーがピッタリとしたほうがいいですが、淹れていくうちにくっついていくと思います。

プラスチック製のドリッパーは温めてもすぐに冷めてしまいます。陶器製のドリッパーと下のポットは必ず温めてください。特に冬は事前に温めておくと、コーヒーが冷めにくくなります。

あとコーヒーカップも温めてくださいね。

 

私は濡らさない派ですが、あなたはどっちですか?