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takenaka coffee
2021/11/24

カフェオレとカフェラテの違い

今更ですが、意外と知らないカフェオレとカフェラテの違い。

 

あなたは、知っていますか？

 

どちらもコーヒーにミルクを入れたものなので、日本語ではコーヒー牛乳ということになります。

 

具体的な違いは、カフェオレはドリップコーヒーにミルクを半分加えたもので、カフェラテはエスプレッソコーヒーにスチームミルク（泡立たないように温めたミルク）を2：8の割合で加えたものです。

 

さらに、カプチーノというのは、エスプレッソ3に対して、スチームミルク3、フォームミルク4（蒸気で泡立てたミルク）の割合で作ったものです。

 

違いがわかりましたでしょうか？

 

余談ですが、香港では、鴛鴦茶（えんおうちゃ）というコーヒーと紅茶を混ぜたものが一般的に飲まれています。あの明石家さんまさんも「コー茶」と呼んで愛飲されているそうです。